kirli çıkı ne demek?

Kirli çıkı, genellikle yemeğin sonunda veya günlük yaşamda mola verildiğinde yapılan geleneksel Türk kahvesidir. Kirli çıkı, Türk kahvesiyle birlikte sunulan süt köpüğünden oluşur. Türk kahvesi fincanının yanında küçük bir fincan içerisinde süt köpüğü bulunur ve bu köpüğü içeceğin üstüne dökerek içilir. Kirli çıkanın üstünde köpük olması nedeniyle bu ismi almıştır. Genellikle tatlı yemeklerin yanında tercih edilen bir içecektir.